นายพงษ์ภาณุ เศวตรุนทร์ ปลัดกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิด I-TIM Culinary Academy ซึ่งเป็นการ เปิดสอนอาหารไทยหลักสูตร ปากะศิลป์ โดยมีนายกงกฤช หิรัญกิจ ประธานกรรมการบริหารสถาบัน I-TIM ให้การต้อนรับ และมี นายอภิวัฒน์ อัคนิทัต รองผู้อำนวยการ สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ องค์การมหาชนร่วมด้วย ซึ่งในอนาคต สถาบัน I-TIM หรือโรงเรียนการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยวนานาชาติ จะมีความร่วมมือกับสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ ในการเป็นองค์กรรับรองสมรรถนะของบุคคล ตามมาตรฐานอาชีพ ในสาขาวิชาชีพผู้ประกอบอาหารไทยต่อไปในอนาคต เมื่อวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2559 ณ ห้อง Ball room โรงเรียนการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยวนานาชาติ (สถาบัน I-TIM)